THE· 春日式料理
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多種日料供選擇:
生魚片、握壽司、丼飯、炸物、烤物
還有隱藏版無菜單料理 『THE春套餐』
.握壽司
每貫壽司用不同食材點綴搭配,不僅味覺上的衝擊外,也同時享有視覺享受~
握壽司共有8、10、15貫的選擇,使用時令鮮魚搭配紅酒凍、松露、明太子、蟹膏、柚子胡椒等組合,有不同種漁品,師傅利用不同方式處理,口味不重複,層次豐富。
如果真的不敢食用生魚片的朋友,可以改炙燒~
.天使蝦干貝鮭魚丼
來自🇦🇷阿根廷深海的天使蝦搭配北海道生鮮干貝以及富含油花的鮭魚,再加上粒粒晶瑩,入口爆破的尊鮭魚子,海鮮都來自基隆直送,保證新鮮,讓您彷彿徜徉在大海中。
.季節限定-
飛魚刺身
飛魚產季在每年3-6月,
除了做飛魚卵或一夜干外,也可以做成鹽烤、生魚片料理!飛魚的口感谷溜又Q彈,清爽沒負擔,趕快把握季節來嚐鮮~
更多美味 ..
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